อาหารเสริม คือ สารอาหารที่รับประทานเพิ่มเติมจากมื้ออาหารหลัก อาจใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ หรือเพื่อบำรุงสุขภาพตามความเชื่อของบางบุคคล ส่วนสารอาหารที่มักถูกนำมาทำเป็นอาหารเสริม ได้แก่ วิตามิน แร่ธาตุ กรดอะมิโน พืช ผัก สมุนไพรต่าง ๆ เป็นต้น


อาหารเสริมมีความสำคัญกับคนเรามากน้อยเพียงไร 

อีกทั้งเมื่อเรามีอายุมากขึ้น ประสิทธิภาพของการย่อยและดูดซึมที่ลดลง ส่งผลทำให้ได้รับสารอาหาร แร่ธาตุ วิตามินต่างๆ ลดลงอย่างมาก สารบางอย่างที่ร่างกายสามารถผลิตได้ เช่น เอ็นไซม์กลูตาไธโอน หลังอายุ 20 ปี ร่างกายสามารถสร้างได้ในปริมาณที่น้อยลง จำเป็นต้องรับเพิ่มจากอาหารเสริม เพื่อเสริมประสิทธิภาพของตับในการกำจัดสารพิษที่อยู่ในร่างกาย การรับประทานยากลุ่มลดคอเลสเตอรอล อาจทำให้ระดับโคเอ็นไซม์คิวเทนลดลง จำเป็นต้องรับประทานอาหารเสริมที่มีโคเอ็นไซม์คิวเท็นเพิ่มด้วย เพื่อป้องกันภาวะแทรกซ้อนโดยเฉพาะด้านการทำงานของหัวใจ


อาหารเสริมช่วยให้ร่างกายแข็งแรง และอายุอ่อนเยาว์ได้จริงหรือไม่ อย่างไร 

ฉะนั้นการรับประทานวิตามินและอาหารเสริม เป็นเพียงแค่ส่วนหนึ่งของการมีสุขภาพที่แข็งแรง และอายุที่อ่อนเยาว์ได้ จึงจำเป็นต้องเติมเต็มหลายๆ รูปแบบตามหลักการของเวชศาสตร์ชะลอวัย และการแพทย์แบบผสมผสานร่วมไปด้วย

 
อาหารเสริมจำพวกที่รวมสารอาหารหลายๆ ชนิดไว้ในเม็ดเดียว ดีกว่าอาหารเสริมที่แยกสารอาหารเม็ดละชนิด หรือไม่ อย่างไร

วิธีการเลือกซื้อ และเลือกรับประทานอาหารเสริม 

การได้รับอาหารสุขภาพอย่างครบถ้วนเป็นสิ่งจำเป็นพื้นฐานของการมีสุขภาพที่แข็งแรงสมบูรณ์ แต่ด้วยความเสื่อมของร่างกายที่ไปในทิศทางเดียวกับอายุที่เพิ่มขึ้น แต่ความสามารถในการย่อยและดูดซึมอาหารลดลง เราก็ได้สารอาหารไม่ครบถ้วนสำหรับการซ่อมบำรุงร่างกาย การรับประทานโปรไบโอติคส์สามารถทดแทนในส่วนนี้ได้ดี

ระดับและปริมาณของวิตามินและอาหารเสริมที่จะรับประทานขึ้นอยู่กับระดับของการหวังผล เช่น เพื่อการมีสุขภาพที่ดี ไม่เจ็บป่วย ระดับที่ใช้รักษาโรค หรือหวังผลในการชะลอวัย แพทย์ผู้ชำนาญการด้านเวชศาสตร์ชะลอวัย และการแพทย์แบบผสมผสาน สามารถให้คำแนะนำเรื่องโภชนบำบัดได้ดี และสามารถแนะนำวิตามินคุณภาพสูงให้แก่ท่านได้ โดยเฉพาะประเภทที่หวังผลใช้แทนยารักษาโรค

ส่วนวิตามินพื้นฐานอื่นๆ สามารถขอคำแนะนำจากเภสัชกรหรือโภชนากร จากร้านจำหน่ายยาและเวชภัณฑ์ที่น่าเชื่อถือ กระแสของเวชศาสตร์ชะลอวัยและการสื่อสารอันไร้พรมแดนด้วยอินเตอร์เน็ต อาจเปิดโอกาสให้ท่านมีโอกาสซื้อวิตามินหรืออาหารเสริมที่ไม่ได้คุณภาพและมาตรฐานมารับประทาน

ดังนั้นการเลือกแหล่งที่มาของวิตามินจากแหล่งจำหน่ายและสถานพยาบาล ก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยในการพิจารณานอกจากราคา


อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ

ช่วงนี้เทรนด์รักสุขภาพกำลังมาแรง ทำให้หลายคนหันมาสนใจรักษาสุขภาพกันมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการรับประทานอาหารคลีน ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ หรือพักผ่อนให้เต็มที่

ก็มีอีกหนึ่งตัวช่วยอย่างอาหารเสริมเพื่อสุขภาพไว้สำหรับบำรุงร่างกาย เนื่องจากคุณค่าของอาหารที่เรารับประทานในแต่ละวันอาจจะไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย โดยเฉพาะอาหารจำพวกผักและผลไม้ควรจะรับประทานแบบสดๆ ถึงจะได้โภชนาการที่สูง

ดังนั้นอาหารเสริมก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ใช้ทดแทนกันได้ เพราะในตัว อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ จะมีไฟเบอร์หรือใยอาหารที่ช่วยแก้อาการท้องผูก ขับถ่ายได้ดีขึ้น ควบคุมระดับน้ำตาล รวมไปถึงสามารถป้องกันการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ เหมาะกับคนที่ไม่ชอบรับประทานผักใบเขียว นอกจากนี้มีส่วนผสมของน้ำมันปลาที่ช่วยในเรื่องของความจำ และสามารถลดอัตราความเสี่ยงของการเกิดโรคอัลไซเมอร์ได้อีกด้วย โดยไม่ต้องรอให้มีสุขภาพแย่ก่อนถึงจะเริ่มกิน เพราะสุขภาพที่ดีเราสามารถสร้างเองได้

อาหารเสริมบำรุงผิว
          
การมีผิวพรรณที่ขาว สดใส เปล่งปลั่ง เป็นอีกหนึ่งความใฝ่ฝันของสาวๆ หลายคน เพื่อเสริมให้เรามีบุคลิกภาพที่ดี มั่นใจในตนเอง นอกจากจะรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ออกกำลังกาย หรือใช้พวกผลิตภัณฑ์สกินแคร์แล้ว ก็อาจยังไม่เพียงพอ

อาหารเสริมบำรุงผิวก็เป็นอีกหนึ่งตัวช่วยที่สำคัญ เพราะในอาหารเสริมบำรุงผิวจะมีสารสกัดจากธรรมชาติอย่าง ไลโคปีนในมะเขือเทศ คอลลาเจนจากปลาทะเลน้ำลึก หรือคาเตชินที่ได้จากชาเขียวก็สามารถช่วยบำรุงผิวได้ การเลือกอาหารเสริมบางตัวอาจจะไม่ได้ใช้สารสกัดที่มาจากธรรมชาติ มีสารตกค้างทำให้สะสมในร่างกายของเรา ซึ่งจะส่งผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาว

อย่างไรก็ตามถ้าจะรับประทานอาหารเสริมก็ต้องศึกษาข้อมูลให้ดีก่อนเพื่อจะได้มีผิวพรรณที่เนียนใสไร้ที่ติ อีกทั้งยังช่วยลดอายุผิวของเราให้กลับมาอ่อนเยาว์อีกครั้ง

อาหารเสริมบำรุงสายตา
          
บางทีคุณอาจจะละเลยที่จะบำรุงสายตา ซึ่งก็เป็นปัจจัยหนึ่งที่สำคัญของร่างกายเราเช่นกัน เพราะยิ่งเรามีอายุที่มากขึ้นสายตาของเราก็อาจจะมีประสิทธิภาพลดลงตามไปด้วยเช่นกัน เพราะในทุก ๆ วันเราจะใช้ชีวิตอยู่กับหน้าจอไม่ว่าจะเป็นสมาร์ทโฟน คอมพิวเตอร์ หรือแทปเลต สิ่งเหล่านี้ล้วนแต่เป็นสาเหตุให้สายตาของเราถึงขั้นวิกฤตได้ จึงควรที่จะได้รับการดูแลเช่นเดียวกันกับส่วนอื่นๆ ของร่างกาย

การรับประทานอาหารที่มีส่วนผสมของวิตามินก็เป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยในการบำรุง แต่ก็อาจจะไม่ร้อยเปอร์เซนต์ ดังนั้นอาหารเสริมบำรุงสายตาก็เป็นอีกหนึ่งตัวช่วยที่จะมาเติมเต็มสุขภาพสายตาของคุณให้สมบูรณ์ และช่วยส่งผลดีระยะยาวเมื่อคุณมีอายุมากขึ้นตามลำดับ ในอาหารเสริมก็จะมีวิตามินที่เรียกว่า ลูทีน ซึ่งจะช่วยในเรื่องการดูดซับแสงที่มีผลในเรื่องของการมองเห็น และช่วยปกป้องการทำลายจากการจ้องหน้าจอเป็นเวลานาน นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมของสารอาหารจำพวกผักผลไม้ที่ขึ้นชื่อว่าช่วยบำรุงสายตาได้ดี อย่างฟักทอง แครอท ผักบุ้ง และตำลึง ซึ่งเหมาะกับหลายคนที่ไม่ชอบทานผัก ก็สามารถรับสารอาหารพวกนี้ได้จากการทานอาหารเสริม

อาหารเสริมมีมากมายหลายรูปแบบให้เราเลือกรับประทาน ทั้งอาหารเสริมสุขภาพ ที่ทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบถ้วน อาหารเสริมบำรุงผิว ช่วยในเรื่องผิวพรรณ ให้เปล่งปลั่ง ขาวใส และอาหารเสริมบำรุงสายตา ซึ่งเป็นอีกส่วนสำคัญที่เราต้องใส่ใจดูแล

อย่างไรก็ตามอย่าพึ่งเพียงแค่อาหารเสริมเพียงอย่างเดียว เราไม่ควรที่จะลืมออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอควบคู่กับการรับประทานอาหารมื้อหลักให้ครบ 5 หมู่นะคะ เพราะนั่นคือสิ่งที่สำคัญที่สุดที่จะทำให้เรามีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง สวยทั้งภายในสู่ภายนอก ส่งผลทำให้เรามีสุขภาพจิตที่ดีตามไปด้วย

คำแนะนำในการดูแลสุขภาพ ให้ได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่เพียงพอ

หน้าแรก

บทความอื่นๆ